Cozinha com amor, comida sem veneno
  • Inicio
  • Pesquisar
  • Categorias
  • Ofertas
  • Listas
  • Meu Carrinho
    OopsSeu Carrinho está vazio.
    Capuchinha

    Capuchinha

    R$3,90
    1
    Descrição do produto:

    Capuchinha orgânica - maço


    A capuchinha é uma das flores comestíveis mais consumidas no Brasil, com sabor levemente picante, parecido com o sabor do agrião. As folhas e as sementes também são comestíveis. As sementes são usadas sob a forma de conserva, sendo conhecidas como falsas alcaparras. As flores também podem ser desidratadas, embebidas em álcool ou em calda de açúcar ou, ainda, congeladas na forma de cubo de gelo, adicionadas a coquetéis. A capuchinha é rica em carotenoides, especialmente luteína, um composto importante para a prevenção de doenças relacionadas à visão como catarata e glaucoma. (Fonte: Embrapa Hortaliças)


    Plantas Alimentícias Não Convencionais ou apenas "Pancs" são as designações dadas a uma série de plantas alimentícias que, pela formação e padronização de nossos hábitos alimentares, acabaram ficando de lado em nossas cozinhas. De acordo com os dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), calcula-se que, em todo o Planeta, o número de plantas consumidas pelo homem caiu de 10 mil para 170 nos últimos cem anos. Aumentar o consumo de PANCs, sobretudo daquelas que já ocorrem na flora nativa, é uma maneira de estimular uma agricultura mais diversa e ambientavelmente sustentável.

    Informações sobre o produto ou embalagem apresentada pode não ser atual ou completo. Sempre consulte o produto físico para as informações mais precisas e avisos. Para obter informações adicionais, entre em contato com o revendedor ou fabricante.